Chcesz zaskoczyć swoich gości idealnym smakiem i wyjątkowym wyglądem deserów? Postaw na syfon do bitej śmietany – niezwykle estetyczny i co ważniejsze funkcjonalny gadżet! Urządzenie sprawdzi się doskonale zarówno w domu, jak i w eleganckiej restauracji, kawiarni, lodziarni czy cukierni.
Pyszna bita śmietana podbiła już niejedno podniebienie miłośników słodkości. Używanie gotowych produktów jest jednak zbrodnią kulinarną. To właściwie sama chemia nie mająca nic wspólnego z prawdziwą bitą śmietaną. I tu z pomocą przychodzi nam wyjątkowy gadżet – syfon do bitej śmietany. Jedną z firm oferujących tego rodzaju produkt jest Revolution – polska marka nowoczesnych urządzeń dla gastronomii i jednocześnie internetowa hurtownia gastronomiczna (https://revolution.pl/). Oferowane przez nich urządzenie przyda się zarówno w każdej kuchni, jak i lokalu gastronomicznym. Ta praktyczna maszynka do szybkiego tworzenia fantazyjnych i apetycznych dekoracji z bitej śmietany, dzięki którym każda słodka potrwa nabiera wyjątkowego charakteru, podbije serca zwłaszcza miłośników cukiernictwa. Z powodzeniem wykorzystamy ją bowiem do pysznych deserów, ale nie tylko! Świetnie sprawdzi się podczas przygotowywania pianek, pysznych ciast, różnych sosów, kremów, soków, czy nawet zup. Jest też niezastąpione do przygotowywania potraw kuchni molekularnej, w której królują wszelkiego rodzaju musy.
Wśród modeli proponowanych przez Revolution mamy te wykonane z wysokiej jakości aluminium (https://revolution.pl/syfony.html). Taki materiał jest bardzo wytrzymały i odporny na wszelkiego rodzaju uszkodzenia, np. zarysowania, czy obtłuczenia. Pamiętajmy też, że rodzaj aluminium, z którego zostały wykonane modele, nie nadaje specyficznego, metalicznego posmaku ani zapachu śmietanie. Warto zaznaczyć, że syfony do bitej śmietany dostępne są w zestawach zawierających wymienne końcówki. To właśnie za ich pomocą stworzymy piękne, unikatowe kształty, które byłyby wręcz niemożliwe do wykonania bez użycia takiego sprzętu. Końcówki o różnych kształtach możemy też dokupić oddzielnie. Dzięki temu możemy pobawić się w cukierniczego eksperymentatora.
Syfon działa dzięki nabojom N2O. Można je kupować oddzielnie w różnej wielkości opakowaniach. Te proponowane przez markę Revolution są w ekonomicznym opakowaniu mieszczącym aż 50 sztuk. Są wykonane z doskonałej jakości stali niklowo-anodowanej i mieszczą w sobie około 8 g podtlenku azotu. Mające aż pięcioletni okres przydatności do użycia, pasują do wszystkich obecnych na rynku urządzeń. Obsługa maszynki jest niezwykle prosta. Należy wlać śmietanę 30% lub 36%, zamocować nabój, wstrząsnąć i… gotowe. Jeśli nie zużyjemy całej śmietany, możemy schować urządzenie do lodówki i sięgnąć po nie dopiero w razie potrzeby. Na zakończenie warto zaznaczyć, że syfon nadaje się zarówno do śmietany zwierzęcej, jak i roślinnej. Osoby będące na diecie wegańskiej, czy unikające nabiału z przyczyn alergicznych mogą więc z powodzeniem zainwestować w takie urządzenie.
